Fazia tempo que não postava por aqui. Sabem como é, escrevendo a tese de doutorado fica difícil separar um tempo para escrever por aqui, pois demanda um certo tempo.
Hoje tive um tempinho e resolvi escrever para que o blog não fique muito esquecido. Em breve, colocarei mais outra receita, pois tenho umas muito boas guardadas por aqui.
A de hoje surgiu ontem, tinha uma abóbora bem laranja aqui em casa e pensei se fazia sopa, se fazia purê, e ontem, como ficaria em casa, resolvi fazer algo mais substancial. Fiz então um escondidinho de abóbora com carne moída, pois não tinha carne seca, muito menos já dessalgada e desfiada. Ficou muito bom, mas se preferirem, dá pra trocar por carne seca. Deve ficar ótimo também.
Vamos à receita, sem muito lero-lero.
Escondidinho de abóbora com carne moída
Ingredientes:
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de azeite
500 gramas de carne moída (usei patinho moído)
1 quilo de abóbora em cubos (quanto mais laranja melhor)
Uma xícara de café de leite
Uma colher generosa de manteiga
150 gramas de requeijão (eu usei catupiry, mas podem usar o que quiser)
Queijo parmesão ralado (umas duas colheres de sopa) para gratinar
1 cubo de caldo de carne
Salsinha e cebolinha picadas (um punhado generoso)
Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela funda, cozinhe as abóboras com água e o caldo de carne até que fiquem macias (uns 10 minutos de fervura).
Ao mesmo tempo, em uma frigideira bem quente refogue com azeite a cebola até ficar transparente (uns 3-5 minutos)
Coloque o alho e refogue por mais dois minutos.
Coloque a carne moída e misture tudo. Deixe cozinhando por uns 10 minutos, mexendo sempre.
No último minuto, adicione a salsinha, cebolinha, e acerte o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto.
Escorra a abóbora para tirar o excesso de água e coloque de volta na panela.
Esprema até formar um purê.
Adicione o leite, a noz-moscada e a manteiga e misture bem.
Acerte o sal e pimenta e adicione o requeijão, misturando tudo.
Reserve.
Finalização
Pré-aqueça o forno na potência máxima
Eu fiz em recipientes individuais, mas pode fazer tudo junto em um refratário grande.
Coloque uma camada de aproximadamente um centímetro de purê de abóbora.
Depois coloque uma camada de uns dois centímetros de carne moída.
Por cima, coloque mais um centímetro de purê de abóbora.
Polvilhe queijo ralado por cima e coloque para gratinar no forno (uns 15 minutos)
Sirva ainda quente.
Bom apetite!
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Você passou colando em cálculo para farmácia usando o Photomath. Você cuspiu no prato que comeu. Você ficou me humilhando em analítica 1 por causa de iniciação científica, mesmo depois de eu ter te mandado um vídeo te ensinando como fazia para virar professora universitária. Você não esperou nem o semestre acabar para se voltar contra mim. Você passou colando em assistência farmacêutica, graças à cola, que a Maria Miceli (namorada do Fabrício Pereira dos Santos Maia) deu para você.
ResponderExcluirVocê está fazendo iniciação científica com bolsa no FitoFar e ainda viajou para a Europa com o dinheiro da bolsa de IC. Eu sei tudo sobre você, eu achei o seu perfil no Instagram de você viajando para a Europa com o dinheiro da bolsa de IC e o seu perfil no Linkedin:
https://www.instagram.com/p/C-q8YN5uQDP/
https://br.linkedin.com/in/ana-beatriz-lima-998a1779
Você publicou esses dois artigos científicos e nem sequer se deu ao trabalho de criar um perfil no currículo lattes:
https://doi.org/10.32712/2446-4775.2025.1888
https://doi.org/10.3390/plants15131998
O título do seu Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) é Bioprospecção de metabólitos de espécies maranhenses com potencial anti-SARSCoV. Depois que eu enviei um e-mail para a sua orientadora de TCC denunciando que você cola na prova e pedindo que ela parasse de ser sua orientadora de TCC. Você mandou o Fabricio Pereira dos Santos Maia mandar a amiga dela chamada Giulia fazer queixa para o meu pai. Você achou que isso iria me intimidar. Só que não deu certo. Eu não me arrependo do que eu fiz, eu faria de novo. Quer dizer fez o que fez comigo e agora vai se formar como farmacêutica como se não tivesse feito nada de errado?
Você é a prova que a coordenação da farmácia fecha os olhos para quem cola na prova. A coordenação da farmácia da UFRJ quer que todo mundo se forme como farmacêutico, mesmo que para isso, as pessoas tenham que usar métodos imorais como colar na prova.
Você não deve ter escrito nem uma linha desses dois artigos científicos, que você publicou. Você não tem como usar um conhecimento que você não tem para escrever esses artigos científicos. Quem cola na prova é porque não tem conhecimento para passar na prova estudando.
Você ainda fala que quer ser professora universitária. Será que você vai ensinar os seus alunos a passarem colando na prova também?
A Giulia devia ter ido à boca de fumo que tem encima da minha rua fazer queixa para o traficante. O traficante tem mais poder aqui em casa do que o meu pai. Em frente a minha casa funciona um ferro velho clandestino, que fornece material furtado para os traficantes fazerem barricadas.
A vida é boa para quem faz iniciação científica. Para quem não faz só resta morte. Eu não vou perder a minha bolsa.