O macarrão a Carbonara é um clássico, que eu procurei reinventar para ficar um pouco mais leve. Troquei então o bacon pelo peito de peru defumado e o resultado fica muito bom. Na verdade, uni a receita do carbonara e mo macarrão com presunto da minha mãe, que comíamos muito quando eu morava com ela.
A receita é moleza, não tem muito mistério. E se prepara muito rápido.
Vamos a ela.
Macarrão a Carbonara (4 pessoas)
1 pacote de spaghetti ou massa da sua preferência
1 colher de sopa de azeite
200 gramas de fatias de peito de peru defumado cortado em quadradinhos
4 ovos
50-100 gramas de queijo parmesão ralado
Bastante pimenta do reino ralada
Sal a gosto
Cebolinha picada para decorar
Modo de preparo
Misture o ovo com o queijo parmesão, uma colher de chá rasa de sal e a pimenta em uma vasilha e reserve.
Ferva água em quantidade em uma panela funda.
Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até o ponto al dente (exatamente o tempo que diz no pacote)
Enquanto o macarrão está cozinhando, esquente uma frigideira em fogo médio e coloque o azeite.
Um minuto depois, coloque os quadradinhos de peito de peru e deixe-os fritando até ficarem dourados e crocantes.
Quando estiverem dourados, desligue o fogo.
Retire a água do macarrão.
Misture o peito de peru, o macarrão e a mistura de ovo, pimenta sal e queijo.
Decore com um pouco de queijo ralado por cima e a cebolinha picada.
Sirva ainda quente.
Bom apetite.
Eu ainda me lembro que quando a gente estava fazendo orgânica experimental 1, você falou que queria ser professora universitária, então eu te mandei um vídeo ensinando como fazia para se tornar professora universitária, ai chegou em analítica 1, você se juntou a Gabriela Santana Andrade para ficar me humilhando por causa de IC, eu estava doente naquele dia, o que você fez comigo, não se faz nem com um bicho. Você nem esperou o semestre acabar para se voltar contra mim. Você cuspiu no prato que comeu.
ResponderExcluirQuer dizer passou colando em cálculo para a farmácia usando o Photomath, ficou com o CR 7, está fazendo iniciação científica com bolsa e ainda viajou para a Europa com o dinheiro da bolsa de IC:
https://www.instagram.com/p/C-q8YN5uQDP/
O Laboratório de Fitoquímica e Farmacognosia - FF - UFRJ (FitoFar) aceitou que uma pessoa mentirosa e desonesta, igual Hagatha Bento Mendonça Pereira publicasse um artigo científico, esse laboratório não deve ser um bom laboratório para se fazer iniciação científica. Porque graças ao FitoFar, até mesmo você publicou esse artigo científico:
https://www.instagram.com/fitofarufrj/p/DVPOIHMErWJ/
Mas você também amiga da Beatriz Ribeiro de Oliveira, que é incapaz de passar em qualquer disciplina sem colar na prova, a Beatriz Ribeiro de Oliveira fica falando na faculdade para todo mundo ouvir que escondeu a cola da professora, ela falou tão mal da Lages, rodou todos os professores de química orgânica e só consegui passar em orgânica 1 graças a Lages, agora a Beatriz está falando bem da Lages, a Beatriz inclusive publicou esse artigo científico:
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/17/2763
É isso o que acontece com quem cola na prova e fala mal dos outros, publica um artigo científico.
Por causa da sua queixinha que você foi fazer na coordenação da farmácia, algum FDP da coordenação da farmácia vazou as minhas informações pessoais para uma pessoa que nem me conhece, que nunca fez uma disciplina junto comigo, que já conclui o curso de farmácia e que nem mora mais no Brasil.
Pode mandar o seu amigo o Guilherme de Sousa Barbosa que me ameaçou mesmo sem eu ter feito nada contra ele, me matar. Manda o Guilherme de Sousa Barbosa aparecer na boca de fumo que tem aqui perto de casa e mandar os traficantes me matar, aqui do lado da minha casa funciona um ferro velho clandestino que fornece material furtado para os traficantes construírem barricadas.
Eu não tenho nada a perder, a vida é boa para quem faz iniciação científica, para quem não faz só resta à morte. Eu não vou perder a minha bolsa de iniciação científica.